Хачапури по имеретински в духовке рецепт

Хачапури по-имеретински в духовке

Хачапури по-имеретински — грузинское блюдо со своими особенностями. Лепешки с сыром имеют круглую форму, тесто очень тонкое, а слой сыра толще обычного. Кроме того, такие хачапури должны жариться строго на сухой сковороде с толстыми стенками, а не в духовке или в слое масла. Иначе это будет уже другое блюдо.

Имеретинские хачапури в домашних условиях

Кулинарния » Выпечка » Пирожки и булочки. Хачапури — грузинское кушанье, представляющее собой мучное изделие с начинкой. Единого рецепта этого блюда не существует: есть хачапури по-мегрельски , по-аджарски , по-имеретински и т. Выпечку готовят на дрожжевом, бездрожжевом, а иногда даже слоеном тесте. Экспериментируют и с наполнителем — помимо сыра в состав иногда включают творог или зелень. Сегодня мы рассмотрим как в домашних условиях сделать хачапури с сыром по-имеретински.

Имеретинские хачапури
Хачапури по-имеретински

Практически в каждом районе Грузии есть свой рецепт хачапури. В Имеретии столица — Кутаиси это хачапури по-имеретински «имерули хачапури» — одна из разновидностей грузинских лепешек с рассольным сыром. Имеретинский хачапури готовят в раскаленном кеци, на сковороде или в духовке, а в качестве начинки используют особую разновидность жирного рассольного сыра.

Рецепты грузинской кухни. Как приготовить хачапури по Имеретински. Хачапури по Имеретински - это традиционное грузинское блюдо, которое готовят в Имерети, одном из регионов Грузии. Оно отличается от других видов хачапури тем, что начинка в нем не только из сыра, но и из яиц.

Похожие статьи